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冷蔵庫をスッキリさせる収納方法や食材保存のテクニックを料理研究家・ラク家事アドバイザーの島本美由紀（しまもとみゆき）さんが解説します（全4回）。
第1回は、白菜、もやし、トマト、キャベツなどよく使う野菜の保存方法をご紹介。
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