ナスを使ったトルコ名物料理 サバ缶で「坊さんの気絶」
この動画を視聴するにはプレミアム会員登録が必要です。
未ログインの場合はログインしてご視聴ください。
暮らし
トルコには、「坊さんの気絶」というナスを使った家庭料理があります。ここではサバ缶を加えて、日本風に食べやすくアレンジ！
【材料（作りやすい量）調理時間15分】
ナス 4本
ミニトマト 4個
サバ缶 1/2缶
ピザ用チーズ 30g
オリーブオイル 大さじ1
（A）
コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
トマトケチャップ 大さじ2
コショウ 少々
パセリ（乾燥でも） 適宜
【作り方】
1. ナスを耐熱皿に並べ、600wのレンジで3分加熱する（ナスはあらかじめレンジで加熱し、開きやすくしておく）。
2. ミニトマトは4等分に切る。汁気を切ったサバ缶（ツナ缶で代用してもOK）をボウルに入れてほぐし、（A）、ミニトマトを加え、混ぜる。
3. 1.のナスを別の耐熱皿に並べ、ナスの中央を箸で開き、2.を詰める。オリーブオイルを全体にかけ、ピザ用チーズをのせる。
4. トースターでチーズが溶けるまで焼く。
5. 器に盛り、お好みでパセリを散らす。
レシピ考案：岡本ゆかこ（おかもと ゆかこ）
料理家・フードスタイリスト
アフタヌーンティー・ティールームに勤務後、海外の食文化を学びにサンフランシスコへ。
キッチンツール会社にて店舗ディレクション・スタイリング・企画を担当。フードコーディネーターアシスタントを経て独立。 
【↓↓「今日のレシピ」をまとめてご覧になりたい方はこちら！↓↓】
あなたの感想を教えてください！
- いいね3
- びっくり0
- 役に立つ0
- 泣ける0
-
04:12
暮らし2022.10.02切るだけ！盛るだけ！「角切りちらし寿司」
会員限定 -
02:38
暮らし2022.09.25お酢でやわらか「豚しゃぶ肉の生姜焼き」
会員限定 -
03:26
暮らし2022.09.18たたいてふんわり「鶏むね肉の梅ソース」
会員限定 -
04:08
暮らし2022.09.11たんぱく質を強化！「豆たっぷり麻婆豆腐」
会員限定 -
03:38
暮らし2022.09.04鯖缶で手軽に完成！「鯖とトマトのカレー」
-
02:17
暮らし2023.11.12レンチンでくさみなし！秋鮭、里芋の昆布バター炊き込みご飯
会員限定 -
03:46
暮らし2022.10.16ほろ苦春菊がアクセント！秋鮭の味噌豆乳スープ
会員限定 -
05:01
暮らし2022.10.23フライパン1個で付け合わせも！さんまカレーソテー
会員限定 -
04:29
暮らし2022.10.30さんまとニラが相性バツグン！さんまとニラのピリ辛焼き
会員限定 -
02:36
暮らし2022.11.06トースターで焼くだけ！秋鮭とアボカドのキムチマヨ焼き
会員限定
この記事をみんなに伝えよう
